L’ail : le secret vieux de 2 000 ans pour la circulation et la testostérone
Le pouvoir magique de l’ail provient de l’allicine, un composé libéré lorsqu’on écrase ou hache une gousse. Une fois l’allicine transformée en sulfure d’hydrogène et autres composés soufrés, des phénomènes puissants se produisent :
- Les vaisseaux sanguins se dilatent naturellement (comme les stimulateurs d’oxyde nitrique).
- L’inflammation diminue, protégeant ainsi les cellules productrices de testostérone.
- La pression artérielle s’améliore, acheminant l’oxygène et les nutriments là où ils sont le plus nécessaires.
Une étude de 2021 publiée dans Phytotherapy Research a démontré que l’extrait d’ail vieilli augmentait significativement le taux de testostérone et diminuait celui de cortisol chez les hommes soumis à un stress physique. Un autre essai, paru dans le Journal of Nutrition, a révélé qu’une consommation quotidienne d’ail améliorait la dilatation médiée par le flux (un marqueur clé de la santé artérielle) jusqu’à 44 % chez les personnes âgées.