4. Cómo incorporar el ajo a tu vida diaria
Aunque muchas personas lo prefieren cocido por su sabor más suave, el ajo crudo es el que ofrece los mayores beneficios terapéuticos. Una buena manera de aprovechar sus propiedades es machacando un diente de ajo, dejándolo reposar unos minutos (para activar la alicina) y luego consumirlo con un poco de agua o mezclado con limón y miel.
También puedes añadirlo a tus comidas de forma creativa: en ensaladas, sopas, salsas naturales o incluso como parte de aderezos caseros. La clave está en la constancia. No se trata de comerlo una vez y esperar milagros, sino de incorporarlo poco a poco como parte de una alimentación equilibrada.
5. Otras formas de potenciar sus efectos
Si el sabor o el olor del ajo crudo te resultan muy fuertes, existen cápsulas de ajo envejecido o extractos naturales que concentran sus beneficios sin el aroma característico. Estas opciones pueden ser útiles para quienes quieren mantener una rutina saludable sin comprometer el aliento fresco.
Aun así, lo ideal es mantenerlo lo más natural posible. Combinar el ajo con alimentos ricos en vitamina C, como el limón o la naranja, potencia su absorción y mejora su efecto antioxidante. También puedes tomarlo junto con aceite de oliva, lo que refuerza su acción protectora sobre las arterias.