1. Adultes
Vous pouvez manger 7 œufs par semaine sans vous soucier des problèmes cardiovasculaires.
Si vous suivez un régime sain pour le cœur, limitez à un maximum de 1 œuf par jour.
2. Ceux qui ont des problèmes de santé
Diabète de type 2 : Maximum 1 œuf par jour et 5 œufs par semaine.
Maladie cardiovasculaire ou risque élevé :
– Si vous suivez un régime pauvre en graisses saturées : 7 œufs par semaine.
– Si vous avez une alimentation normale : 3-4 œufs par semaine, pas plus de 4 jaunes.
Cholestérol LDL élevé :
– Maximum 1 œuf par jour, 7 œufs par semaine, mais idéalement seulement 4 œufs par semaine.
Syndrome métabolique : Maximum 6 œufs par semaine si vous suivez un régime pauvre en graisses saturées.
3. Personnes âgées
1 œuf par jour, peut manger plus s’il est en bonne santé.
Cependant, manger 5 à 6 œufs par semaine peut augmenter le risque de maladie cardiaque de 30 %.
4. Femmes enceintes
3-4 œufs par semaine si en bonne santé.
Si vous êtes diabétique ou si vous avez des problèmes liés à la grossesse, consultez un médecin.
5. Enfants
– 6-7 mois : 1/2 jaune d’œuf par repas, 2-3 repas par semaine.
– 8-12 mois : 1 jaune d’œuf par repas, pas plus de 4 jaunes par semaine.
– 1-2 ans : 3-4 œufs par semaine.
– Sur 2 ans : Manger selon la préférence, mais pas plus de 1 œuf par jour.
Remarque : Le nombre d’œufs doit être ajusté en fonction de l’état de santé personnel et de l’alimentation globale pour assurer un maximum d’avantages.