Le pissenlit est l’élixir de vie. Il est comestible dans son intégralité, mais beaucoup ignorent que son véritable trésor réside dans ses racines.
Dans notre pays, la consommation de pissenlits n’est pas aussi répandue que dans d’autres pays, où ce produit est largement utilisé dans la cuisine européenne et asiatique. Dans les restaurants proposant des spécialités internationales, on prépare déjà des plats de saison à base de pissenlits jaunes. Cet ingrédient est accessible à tous et entièrement gratuit, … Read more