Se presenta en muchas variedades, cada una con una combinación única de sabores y apariencias, pero dos son conocidas comercialmente:
Maracuyá morado (Passiflora edulis): se caracteriza por su piel exterior de color morado intenso o marrón. Su pulpa es aromática, especiada y dulce a la vez. Se puede consumir fresco solo o incorporado en diversas recetas.
Maracuyá amarilla (Passiflora edulis flavicarpa): Tiene una cáscara exterior de color amarillo brillante . Es ligeramente más grande que la maracuyá morada y tiene un sabor más ácido y cítrico. La maracuyá amarilla se prefiere a menudo por su jugo, que se utiliza en bebidas, postres y recetas de inspiración tropical.
Propiedades de la fruta de la pasión
1.¿Por qué se llama así a la fruta de la pasión?
2.Cómo comer maracuyá
3.Propiedades y beneficios de la fruta de la pasión
4.Contraindicaciones de la fruta de la pasión
Por qué se llama así a la fruta de la pasión?