El té de cúrcuma: beneficios, propiedades y cómo prepararlo se ha convertido en una tendencia natural para la salud gracias a sus múltiples usos medicinales. Esta antigua infusión, que proviene de la raíz de la planta Curcuma longa, no solo tiene un color vibrante y un sabor intenso, sino que también cuenta con una larga lista de propiedades que ayudan a prevenir y aliviar diversas dolencias.
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una raíz que se ha utilizado durante siglos en la medicina ayurvédica e india. Su ingrediente activo, la curcumina, es el principal responsable de sus beneficios medicinales. Se ha estudiado por sus potentes efectos antiinflamatorios, antioxidantes, digestivos y hepatoprotectores.
Esta raíz se consume fresca, en polvo o en infusión, siendo esta última una de las maneras más fáciles de incorporarla a la rutina diaria.
Propiedades del té de cúrcuma
Antiinflamatorio: reduce la inflamación en articulaciones, músculos y tejidos.
Antioxidante: combate el estrés oxidativo, retardando el envejecimiento celular.
Digestivo: estimula la producción de bilis, promoviendo una buena digestión.
Hepático: protege y depura el hígado.
Antibacteriano y antiviral: fortalece el sistema inmunitario.
Analgésico natural: alivia dolores de cabeza, artritis y cólicos menstruales.
Beneficios del té de cúrcuma
El consumo regular de té de cúrcuma puede ofrecer los siguientes beneficios:
Alivio del dolor articular y muscular.
Prevención de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.
Mejora la digestión y reduce los gases y la hinchazón.
Ayuda a perder peso al estimular el metabolismo.
Depuración hepática natural y reducción de toxinas.
Fortalece el sistema inmunitario contra infecciones. Mejora el estado de ánimo gracias a su efecto sobre la serotonina.
Cómo preparar té de cúrcuma
Aquí tienes varias maneras de preparar té de cúrcuma según tus gustos o necesidades:
Receta básica de té de cúrcuma
Ingredientes:
1 cucharadita de cúrcuma en polvo (o 1 cm de raíz fresca rallada)
1 taza de agua
Zumo de limón (opcional)
Miel natural (opcional)
Una pizca de pimienta negra (aumenta la absorción de la curcumina)
Preparación:
Pon el agua a hervir.
Agrega la cúrcuma y deja hervir durante 10 minutos.