La papa es una excelente fuente de potasio, un mineral esencial que:
- Relaja los vasos sanguíneos
- Reduce la presión
- Equilibra los efectos del sodio
De ahí que los especialistas recomienden su consumo moderado para personas con hipertensión.
4. Puede ayudar al sistema inmunológico
Las vitaminas del grupo B y la vitamina C presentes en la papa:
- Refuerzan defensas
- Mejoran la recuperación
- Dan un impulso extra de energía
Un alimento simple, pero con un impacto notable.
5. ¿Y lo negativo? Los médicos advierten sobre esto
El problema no es la papa, sino cómo se prepara.
Fritas → aumentan riesgo cardiovascular
Muy saladas → suben la presión
Con exceso de aceite → favorecen aumento de peso
Cuando se consume hervida, al vapor o al horno, sus beneficios se multiplican.
6. Puede estabilizar el azúcar en sangre (si se consume de forma adecuada)
Aunque mucha gente cree que la papa “sube el azúcar”, los expertos explican que:
- En porciones moderadas
- Acompañada de proteínas y fibra
- Y mejor aún si está fría o recalentada
su impacto es mucho más equilibrado.
Conclusión
El consumo de papa produce efectos importantes en tu energía, tu digestión, tu presión arterial y tu salud intestinal.
Es un alimento que, si se prepara correctamente, puede convertirse en uno de los más completos y beneficiosos de tu mesa