Ingrédients (pour environ 2 à 3 portions) :
- 2 citrons bio moyens (de préférence à peau fine)
- 5 à 6 gousses d’ail fraîches
- 1 tasse (250 ml) d’eau tiède filtrée
- 1 cuillère à café de miel cru (facultatif, pour le goût)
Préparation étape par étape :
- Lavez soigneusement les citrons et coupez-les en fines tranches — conservez la peau (elle est riche en flavonoïdes).
- Pelez les gousses d’ail et écrasez-les légèrement ou coupez-les en deux pour libérer l’allicine.
- Placez le tout dans un bocal en verre propre.
- Versez de l’eau tiède (non bouillante) sur le mélange.
- Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 12 heures.
- Filtrer (facultatif) et ajouter un peu de miel si le goût est trop fort.
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