Le miel — Apaisant et bon pour l’intestin (en cas de consommation modérée)
Le miel brut ou peu transformé peut offrir :
- Une douceur naturelle
- Antioxydants
- Effets apaisants pour la gorge
Pour les adultes de plus de 70 ans, il convient d’ajouter le miel après chauffage afin de préserver la saveur et d’éviter une caramélisation inutile du sucre.