Crème Chantilly Cyril Lignac — Légère, Vanillée & Inratable

 

❓ FAQ

  • Pourquoi ça ne monte pas ? Matériel pas assez froid / crème pas 35%.
  • Trop fouettée ? Ajoutez 1–2 c. à s. crème liquide & fouettez à la main.
  • Sans sucre ? Oui, mais moins stable.
  • Avec siphon ? Oui, 2 cartouches pour 500 ml.

🛍️ Matériel recommandé

Batteur électrique • Bol inox froid • Maryse • Poche à douille

⭐ Bol inox spécial chantilly (conservation froide)

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