Le pouvoir naturel de l’ail, du miel et des clous de girofle : une approche équilibrée de la santé
Comment préparer le remède correctement (la plupart des gens se trompent à ce sujet)
Ingrédients (donne environ 1/2 tasse – se conserve 3 à 4 semaines)
- 5 à 6 gousses d’ail fraîches moyennes (bio si possible)
- 120 ml (½ tasse) de miel cru non filtré
- 4 à 5 gousses d’ail bio entières
Instructions étape par étape
- Pelez l’ail et écrasez légèrement chaque gousse avec le plat d’un couteau, juste assez pour percer la peau et libérer l’allicine.
- Placez l’ail écrasé et les gousses entières dans un petit bocal en verre propre.
- Versez du miel brut par-dessus jusqu’à ce que tout soit complètement immergé (cela empêche la formation de moisissures).
- Bien refermer et conserver dans un placard frais et sombre pendant 5 à 7 jours. Agiter ou remuer délicatement une fois par jour.
- Au bout d’une semaine, c’est prêt. À conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 mois.
Conseil de pro : plus l’ail infuse longtemps, plus son goût s’atténue et plus son infusion est forte.
Comment l’utiliser au quotidien (doses réellement efficaces)
- Bien-être quotidien → 1 cuillère à café à jeun, le matin.
- En cas de rhume → 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour (à mélanger dans de l’eau chaude ou une tisane si le goût est intense)
- Après les repas copieux → ½ à 1 cuillère à café pour soulager les ballonnements
- Avant de dormir → 1 cuillère à café dans une infusion de camomille pour une boisson apaisante.
Commencez doucement — ½ cuillère à café les premiers jours — pour voir comment votre corps réagit.
Le rebondissement surprenant que la plupart des gens ignorent
Envie de doubler les bienfaits pour votre système immunitaire sans rien ajouter ? Après 7 jours d’infusion, filtrez l’ail et les gousses (ou laissez-les si vous aimez les mâcher). Ajoutez ensuite un morceau de gingembre frais de la taille d’un pouce et laissez infuser encore 3 à 4 jours. Le gingembre apporte du gingérol, un autre composé anti-inflammatoire reconnu, et transforme cette préparation en un véritable tonique pour affronter l’hiver.