Recette simple en 5 minutes (1 portion)
- 1 tasse d’eau chaude (non bouillante)
- ½ cuillère à café de curcuma moulu (ou 2,5 cm de racine de curcuma fraîche)
- ½ cuillère à café de gingembre frais râpé
- Jus de ¼ de citron (la vitamine C favorise l’absorption de la curcumine)
- Une pincée de poivre noir (augmente l’absorption de la curcumine jusqu’à 2 000 % — oui, vraiment !)
- Facultatif : ½ c. à café de miel cru pour le goût
Laisser infuser 8 à 10 minutes. À siroter lentement le matin ou après le dîner. La plupart des gens constatent des pieds plus chauds et une diminution des raideurs matinales en 7 à 10 jours.
2. Jus de betterave, carotte et pomme — Un concentré naturel d’oxyde nitrique
La betterave est l’un des aliments les plus riches en nitrates. L’organisme transforme ces nitrates en oxyde nitrique, ce qui favorise la relaxation des vaisseaux sanguins et l’apport de sang plus oxygéné aux muscles des jambes sollicités.
Une étude de 2022 publiée dans la revue Nutrients a révélé que les personnes âgées qui consommaient quotidiennement du jus de betterave pendant 2 semaines amélioraient leur économie de marche (elles marchaient plus loin avec moins d’effort) et avaient une meilleure endurance des jambes.