Amigos, hoy quiero compartirles una idea hermosa para que armen su primer pastel sin complicarse. Lo mejor de todo es que el bizcocho lo vamos a hacer con solo 3 ingredientes y usando una lata de durazno vacía como molde. ¡Sí, como lo escuchan! Queda súper esponjoso y con forma perfecta.
Ingredientes para el bizcocho
3 huevos
90 g de azúcar (1/2 taza aprox.)
90 g de harina común (3/4 taza aprox.)
Esencia de vainilla (opcional)
Eso es todo. Sin polvo de hornear, sin manteca, sin nada raro.
Paso 1: Preparar el molde
Laven bien una lata de duraznos grande, sáquenle la etiqueta y úntenla con un poquito de manteca y harina para que no se pegue.
Coloquen un círculo de papel manteca en el fondo.
Paso 2: Hacer el bizcocho
Batir los 3 huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos y dupliquen el volumen.
Agregar la harina tamizada en dos tandas, con movimientos suaves y envolventes.
Pasar la mezcla a la lata enmantecada.
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