²Bandeja de postres Romeo y Julieta

Preparación

1. Base (opcional):

   • Tritura las galletas y mézclalas con un poco de mantequilla derretida.

   • Coloca en el fondo de la bandeja y presiona para compactar.

2. Capa cremosa:

   • Bate el queso crema, la crema de leche, el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema homogénea y suave.

   • Extiende esta mezcla sobre la base (si no haces base, colócala directamente en la bandeja).

3. Capa de goiabada:

   • Derrite la goiabada con un poco de agua (3–4 cucharadas) a fuego bajo hasta obtener una crema espesa.

   • Deja templar un poco y viértela sobre la capa de queso, distribuyendo de manera uniforme.

4. Finalizar:

   • Decora con queso rallado o en lascas finas.

   • Lleva al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.

Variantes

• Hazlo en vasitos individuales para postres más elegantes.

• Sustituye la goiabada por mermelada de frutos rojos si prefieres otra fruta.

• Usa queso mascarpone para un toque más cremoso y gourmet.