Cómo Usar Resina de Melocotón en Casa

Usar resina de melocotón en casa es un proceso sencillo, pero requiere algo de dedicación en su preparación. A continuación, te explicamos cómo hacerlo paso a paso.

1. Remojar la Resina

El primer paso es medir 1 cucharada de resina de melocotón seca. Coloca la resina en un recipiente con agua limpia y déjala en remojo durante 10 a 12 horas. Este proceso puede realizarse durante la noche, lo que resulta ideal. La resina se expandirá entre 8 y 10 veces su tamaño y se volverá gelatinosa. Una vez transcurrido este tiempo, retira cualquier trozo negro o duro y enjuaga bien.

2. Hervir o Cocinar al Vapor

Después de remojar, se puede cocinar la resina de diferentes maneras. Aquí te ofrecemos dos opciones deliciosas:

• Opción A: Sopa dulce de resina de melocotón
  • Agrega la resina remojada en una olla con agua.
  • Incorpora azúcar de roca, dátiles rojos, bayas de goji o longan (opcional).
  • Deja cocer a fuego lento durante 20-30 minutos.
  • Sirve caliente o frío.
• Opción B: Con leche o leche de coco
  • Hervir la resina de melocotón con agua y un poco de leche de coco o leche de almendras.
  • Añade miel o jarabe de arce si lo prefieres dulce.

3. Mezclar en Batidos

Otra opción es añadir una cucharada de gelatina de resina de melocotón a tu batido de frutas. Esto no solo mejorará la textura de tus batidos, sino que también aportará beneficios para la salud.

Consejos de Almacenamiento

Una vez que la resina ha sido remojada y enjuagada, puedes guardar la gelatina de resina de melocotón en el refrigerador, en un recipiente limpio, hasta por 3 días. Recuerda que es importante no consumirla cruda; siempre remójala y cocínala antes de utilizarla.

15 Beneficios de la Resina de Melocotón

La resina de melocotón ofrece una amplio espectro de beneficios que la convierten en un superalimento. A continuación, desglosamos algunos de los más destacados: