Cómo almacenar correctamente el pollo
- Refrigeración inmediata: Guarda el pollo cocido en un recipiente cerrado y colócalo en el refrigerador dentro de las 2 horas posteriores a la cocción.
- Congelación para más tiempo: Si no lo vas a consumir en los próximos días, congélalo. El pollo congelado puede durar varios meses.
- Recalentamiento seguro: Al recalentar, asegúrate de que alcance al menos 74 °C (165 °F) para eliminar bacterias.
Señales de que el pollo está en mal estado
- Olor desagradable o ácido
- Textura viscosa o pegajosa
- Cambio en el color, especialmente si se ve grisáceo o verdoso
Si notas cualquiera de estas señales, descártalo inmediatamente.
Conclusión
Aunque a veces parezca un desperdicio, no vale la pena arriesgar la salud de tu familia. El pollo que ha quedado toda la noche fuera de la nevera no es seguro para comer, especialmente para los niños.
Para más consejos sobre seguridad alimentaria y cómo conservar alimentos correctamente, revisa el primer comentario.
¡Protege a tu familia siguiendo estas simples reglas!
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