Ces microbes bénéfiques favorisent la digestion, renforcent l’immunité et peuvent même influencer l’humeur et la clarté mentale. Lorsque les pommes fermentent doucement, leurs sucres naturels interagissent avec les micro-organismes naturellement présents, transformant le fruit en un aliment riche en probiotiques, rafraîchissant, léger et étonnamment savoureux. Vous découvrirez ci-dessous pourquoi les pommes fermentées sont si bénéfiques, comment les préparer étape par étape et comment les consommer quotidiennement dans le cadre d’une
