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¿Cansado del puré de papas insulso? El secreto para convertir esta guarnición clásica en una inolvidable reside en un ingrediente sorprendente y sencillo: el ajo confitado . Este método promete una textura rica y sabrosa que va más allá de la mantequilla , convirtiendo tu puré de papas en la estrella de cualquier comida.Mejores restaurantes cerca de mí
El ingrediente secreto revelado
Si bien la mantequilla es un ingrediente básico, el verdadero punto de inflexión es el ajo confitado (3 o 4 dientes machacados), o, alternativamente, ajo asado , crema agria o un toque de aceite de trufa . Estos ingredientes aportan un sabor complejo y una textura exquisita.
Ingredientes:
Para el puré de papas
Ingrediente Cantidad
Papas peladas y cortadas en cubos (Yukon Gold o Russet) 4 tazas
Leche o crema ¼ de taza
Mantequilla (opcional) 2 cucharadas
Sal ½ cucharadita
Nuez moscada ¼ cucharadita
El cambio de juego
Ingrediente Cantidad Notas
Ajo confitado, machacado 3–4 dientes Consejo profesional: ¡Asado en aceite de oliva para lograr una textura suave y mantecosa!
O Ajo asado “Ingrediente secreto” alternativo
O Crema agria “Ingrediente secreto” alternativo
Aceite de trufa OR “Ingrediente secreto” alternativo
Para decorar (opcional)
Ingrediente Cantidad
Cebollino Para decorar
Trocitos de tocino Para decorar
parmesano Espolvorear al gusto
Instrucciones:
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